Whisky.  Spirits.  Pleasure.

Feel the passion

The Great Story Of a Simple Man

Soyez les bienvenus chez Whisky my Solution, je suis Régis Lemaître, Whisky Ambassador, spirit consultant et animateur. Véritable passionné par le whisky et plus particulièrement le Scotch Whisky, je compte à mon actif plus de 25 années d’expérience dans le monde du whisky et des spiritueux du monde entier.

Fondateur de Regis Whisky Mad en 2006 et Whisky my Solution en 2018, je m’occupe d’animer vos évènements autour du whisky et des spiritueux, tels que des initiations à la dégustation, des dîners aux spiritueux, Masterclass, …  également formateur pour le Whisky Ambassador Program dans de nombreux pays européens et au Canada, j’ai a cœur de partager ma passion et mes connaissances des spiritueux avec un enthousiasme contagieux dans la joie et la bonne humeur.

Regis Lemaître – Founder at Whisky my Solution

Spirit Dégustation Apéritif ou Digestif

Spirit Dégustation Apéritif

Dégustez et découvrez plusieurs spiritueux (choix du thème au préalable) en apéritif.

Spirit Dégustation Digestif

Dégustez et découvrez plusieurs spiritueux (choix du thème au préalable) en digestif.

Groupes de 15 à 60 personnes

Sur une durée de 1 heure en apéritif et jusqu’a 2 heures en digestif, découvrez comment déguster : le rituel, les papilles, avec ou sans eau ? Découvrez quelques détails sur le spiritueux : origine, région, maturation, style, anecdotes...

Spirit dîner

Spirit Dîner

Un dîner au whisky par exemple, sans les vins. C’est bien ça, vous avez bien lu ! Vous allez découvrir comment déguster 4 à 8 spiritueux, des mises en bouche au disgestif. (choix du thème au préalable)

Variantes

Soirée à thème / Tapas & canapés / Walking dîner / Ode à la Haggis

Groupes de 15 à 60 personnes

Vous allez découvrir comment la dégustation et les accords, des mises en bouche au digestif. Comment déguster: le rituel, les papilles, avec ou sans eau ? Découvrez quelques détails sur le spiritueux: origine, région, maturation, style, anecdotes, ... et les accords avec les mets. Idéal sur la durée d’un dîner de plusieurs services ( 4 à 8 ).

Spirit pairing

Spirit pairing

Faites l’expérience d’un pairing. C’est à dire un mariage de spiritueux et de chocolat ou de fromage par exemple. Tout comme les spiritueux, le chocolat et le fromage ont un univers gustatif immensément riche.

Variantes

Fromage / Chocolat / Whisky & Bière / Fruits de mer & tourbe

Durée 1 à 2 heures

Groupes de 15 à 60 personnes

Découvrez de nouvelles saveurs avec des accords surprenants. Vous allez découvrir comment déguster 4 à 6 spiritueux sélectionnés pour que les arômes de l’un subliment ceux de l’autre. Découvrez également le rituel, les papilles, quelques détails sur le spiritueux: origine, région, maturation, style, anecdotes,...

Spirit blind tasting

Dégustation à l'aveugle

Vos convives, assis par exemple devant 3 ou 4 whiskies différents, en petit groupes, dégusteront en même temps une série de whiskies et devront se prononcer avant de déguster le prochain whisky.

Idéal pour Team Buildings, incentives, cocktails, ...

Peut être intégré à tous vos évènements et réceptions, apporte un coté ludique à la dégustation

Groupe de 4 à 6 personnes, 15 à 20 minutes par groupe

Cet événement est un jeu participatif pour vos convives. Pour les whiskies par exemple, après une courte séance d’explications et d’informations de base sur les différences entre les blends, les malts, les bourbons ou les whiskey irelandais ainsi que des informations pour reconnaître les tourbés des sherried, reconnaître la maturation se basant seulement sur la couleur, avoir une idée du taux alcoolique avant de déguster, comprendre ses papilles, découvrir les biens-fait d’une goutte d’eau sur les arômes, ...

Verre à dégustation

Glencairn

Spiritueux à déguster

formule à la bouteille ou au verre

Cigares exclusifs

possibilité bague avec nom du client

Accredited Whisky Training Program

The Whisky Ambassador

Le programme Whisky Ambassador est le cours de formation original accrédité du Scotch Whisky. Conçu à la fois pour les commerces et pour ceux qui cherchent une compréhension complète du scotch, le cours vous donne les connaissances, les compétences et la confiance nécessaires pour parler à vos amis ou à vos clients de la boisson nationale écossaise, tout en améliorant l’expérience client.

Établi en 2012 en Écosse, Whisky Ambassador a mis l’accent sur l’apprentissage immersif et interactif et a vu ses cours s’étendre rapidement pour diffuser une connaissance intime du whisky écossais dans 22 pays et sur six continents.

Le Scotch Whisky

comme jamais

• L’impact économique du whisky écossais
• Comment, quand et où tout a commencé
• Où et comment c’est fait
• Nez et dégustation
• Mélangeurs et cocktails
• Ventes et service à la clientèle
• Buvez moins. Buvez mieux
• Autres whiskies du monde

Examen le jour même

Formation certifiée

Reconnue dans 22 pays

Connaissez le Scotch Whisky

Passionnés, restaurants, bars, écoles, hôtels, …

Accessible pour tous

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THANK YOU

I found Regis to be a genuine creative and methodical individual. His planning and preparation have led to numerous positive experiences for all involved. I would encourage anyone to actively engage with Regis and would welcome the opportunity to do so in the future.

Andre PoulinProject Manager, RLG International

Regis' depth of knowledge of his chosen subject both entertains and educates his audience. I have worked with Regis on several occasions and find his personality professionalism and pride in his work to be truly infectious.

Scott SutherlandManaging Partner, Loch Ness Lodge, Inverness

What can i say someone hasn't said yet if not PERFECT! After several collaborations and several missions on events where I could call on him as well as a Whisky Ambassador, spirit consultant or event leader on spirits, I can only recommend the professionalism of Regis! An incredible source of knowledge, an overflowing passion and a desire to transmit all that he knows in a way that is sometimes playful, sometimes serious but always adapted to the public! You are looking for someone for a mission that involves whisky, rum, cognac, wine, gin, bar, catering, ... Stop searching ! Regis is the man for you!

Jonathan Da SilvaDirecteur chez Spirit Experience

After a long professional and then a personal relationship with Regis, I can sincerely say that he is a true professional who is very thorough and enthusiastic about everything he engages in. He is creative with his ideas and goes where very few dare to venture.

Hubert LaforgeStrathearn Restaurant Manager, The Gleneagles Hotel, Auchterarder

I worked for Regis in his time as Bar Manager at The Gleneagles Hotel. I found him to be a very passionate leader who tried to pass his wealth of knowledge on whisky and bar operations to all of his team regardless of their position. It was under Regis's guidance that I first found my love for fine wine and spirits and went on to lead group whisky tastings. Since this time I have kept contact with Regis and couldn't recommend him enough as a formidable host for your whisky tasting or event.

James HaconF&B Manager, The Gleneagles Hotel, Auchterarder

Regis Lemaitre is a true Bar professional. He has brought great technical knowledge with him to Funky Claude's Bar and was able to share his passion for the bar world and his experience with his colleagues and guests. He has always maintained very professional relations with his superiors and colleagues and was very much appreciated by our local and international clientele.

Katja MarshallDirector of Operations at Fairmont Le Montreux Palace

Regis was one of the best managers I have ever had! He is a true natural. He is kind, understanding and efficient manager that knows how to have fun! I would love to work with him again in the future.

Grace AllenÉcole hôtelière de Lausanne

I have known Regis for many years now, and he is one of the most professional and impressive experts in the whisky business. He is passionate about spirits drinks, has an enviable knowledge of a vast range of alcoholic beverages, and he is a talented educator and engaging presenter. He has few peers and I would thoroughly recommend him to anyone looking for a presentable and amiable ambassador for their brands or establishment.

Dominic RoskrowSpirits writer, editor and consultant

Régis à été mon responsable bar dans un Hôtel 4 étoiles à la Montagne aux Arcs 1800 durant plusieurs saisons ; Sans m'étendre abusivement, Régis est un professionnel, fiable, courageux et très compétent ; Travailler à nouveau avec lui, OUI les yeux fermés

Eric VoyerFondateur Société Conseils; LES PASSEURS D’ÉMOTIONS

J'ai eu le plaisir durant de nombreuses années de profiter du professionnalisme et de la disponibilité de Regis au Funky Claude's à Montreux. En tout temps, il cherchait à diversifier ses offres et à fidéliser ses clients tout en nous réservant un accueil chaleureux. Cher Regis, encore un immense merci et plein succès pour la suite de ta carrière.

Mathieu QuartierDirecteur général chez Swisspro

I have worked alongside Regis at The Gleneagles Hotel and have since used his services to entertain and educate groups about whisky. He is a passionate and knowledgeable professional who can read an audience well and deliver every time. I would have no hesitation in recommending his services for any potential event.

Paul FarleyOperations Manager, Hilton Dunkeld House Hotel

J’ai découvert les richesses du whisky lors de dégustation organisé avec brio par Régis au Funky Claude’s bar du Fairmont Montreux Palace, suite à cela je n’ai plus jamais raté une dégustation! L’accueil par Régis au Funky Claude’s Bar était toujours personnalisé et attentionné. C’était Lemaitre en la matière !

Mirko ManfrediProduct Manager

En tant que client régulier, j'ai toujours trouvé Régis accueillant et serviable. Souriant et disponible, Régis était quelqu'un sur qui l'on pouvait compter en toute circonstances, il avait toujours une solution à tout !

Laurent MarthalerContemporary art gallery owner

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